La robe couleur rouge grenat intense aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, myrtille) à des nuances de paprika (poivron rouge mûr), et s’enrichit de nuances épicées. La bouche souple et équilibrée offre un beau volume avec des arômes fruités (framboise, fraise), anisés et réglissés, qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale gouleyante et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.