Dans une robe brillante couleur jaune soutenu naissent de fines bulles rapides. Le nez franc et ouvert associe les odeurs des fleurs blanches miellées (acacia) à des notes de fruits mûrs et confits (coing). La bouche à l’attaque fraîche offre un beau volume, de l’équilibre entre douceur et vivacité, de l’harmonie, ainsi que des arômes fruités (poire, pêche, fruits confits) qui persistent dans une finale douce et élégante. Beau Crémant de Loire.