La robe couleur rouge grenat soutenu aux reflets violines est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et expressif marie les odeurs des petits fruits rouges et noirs (myrtille, groseille) à des notes épicées (poivre) et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, avec des arômes délicatement boisés et torréfiés qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Saumur Puy Notre Dame.