Dans une robe couleur jaune pâle naissent de fines bulles persistantes. Le nez ouvert, complexe et fin, associe des odeurs de fleurs blanches à celles des agrumes (pamplemousse, citron yuzu, mandarine, cédrat). La bouche à l’attaque fraîche et au toucher de bulle élégant offre une matière charnue, flatteuse, bien équilibrée, avec des arômes de cire, miel et agrumes confits qui persistent dans une finale longue, fraîche et croquante. Très beau Crémant de Loire.