La robe couleur jaune intense aux reflets or est brillante et limpide. Le nez ouvert et expressif associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des bourgeons de cassis, et s’enrichit de légères nuances briochées. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue et équilibrée, avec du volume, ainsi que des arômes fruités (pêche, ananas) qui persistent dans une fin de bouche fraîche, longue, structurée et délicatement minérale. Très beau Pouilly Fumé.