La robe couleur rouge grenat foncé est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et franc associe les odeurs des petits fruits rouges (cerises à l’eau-de-vie) à des notes de menthe poivrée. La bouche souple et charnue est équilibrée par de la fraîcheur, ainsi que par des arômes de fruits confits (mûre) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale longue au toucher délicatement soyeux. Très beau Cheverny.