La robe couleur rouge grenat intense aux reflets violines est brillante et limpide. Le nez ouvert, expressif et fringant, associe les odeurs des fruits rouges (framboise, fraise, grenade) à des notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière généreuse et charnue avec du volume, ainsi que des arômes fruités (mûre, myrtille) et délicatement toastés (caramel, réglisse) qui viennent enrober des tanins fondus, puis persistent dans une finale légère et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.