La robe brillante et lumineuse, couleur jaune ambré aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fleurs blanches (acacia, troène, laurier cerise) à celles des zestes d’agrumes confits (bergamote, mandarine). La bouche à l’attaque liquoreuse offre une matière charnue, du volume, du gras, de l’ampleur, réveillée par une belle tension acidulée, un excellent équilibre, ainsi que des arômes de fruits secs (noisette, amande), miel et vanille, qui persistent dans une finale longue et élégante. Superbe Coteaux du Layon.