La robe brillante et lumineuse, couleur rouge intense, s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fruits rouges à l’eau-de-vie (cerise, framboise) à des notes d’épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, de la concentration, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi qu’un retour sur des arômes fruités et épicés (poivre) qui persistent dans une finale longue, structurée et gourmande. Superbe Sancerre rouge.