La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat, s’ouvre sur un nez intense et plaisant qui associe les odeurs des fleurs (violette) à celles fruits rouges mûrs (framboise, cerise) et s’enrichit de nuances épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’équilibre, de l’ampleur, ainsi que des arômes fruités (fraise, myrtille) et épicés qui enrobent des tanins denses et bien présents puis persistent dans une finale longue et structurée. Très beau Saumur Champigny.