La robe limpide et brillante, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et agréable qui associe les odeurs des fleurs (aubépine) à celles des fruits blancs et exotiques (poire, mangue). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, du « gras », un très bel équilibre, ainsi que des arômes de pâte de fruits qui persistent dans une finale délicatement minérale, longue et gourmande. Superbe IGP Val de Loire cépage Chardonnay.