La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets argentés, s’ouvre sur un nez attractif qui associe les odeurs des agrumes (citron, pamplemousse) à des nuances grillées et fumées. La bouche à l’attaque vive offre une matière équilibrée, avec du volume, une bonne structure, de la fraîcheur, ainsi qu’une explosion d’arômes fruités (poire, coing, zeste d’agrumes) et toastés qui persistent dans une finale délicatement minérale et longue. Très beau Vouvray.