La robe brillante et lumineuse, couleur jaune paille aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits confits (coing, ananas) à celles du miel et s’enrichit de nuances grillées et toastées bien intégrées. La bouche à l’attaque souple et douce offre une texture veloutée, du « gras », du volume, un excellent équilibre, ainsi que des arômes fruités (abricot) qui persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Coteaux du Layon.