La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux nuances vertes et reflets or, s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits exotiques (mangue, passion) et s’enrichit de notes de cire d’abeille. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et riche, du « gras », un bon équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes de fruits mûrs (pêche, ananas) qui persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Pouilly Fumé.