La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets or, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits secs (noisette, abricot, amande) à des nuances minérales et vanillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une certaine sucrosité, de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits secs (figue) et d’épices douces qui persistent dans une finale puissante, riche et veloutée. Très beau Chinon blanc.