La robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond aux reflets violets, s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des confitures de fruits noirs (mûre, myrtille) à des nuances épicées et délicatement vanillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, beaucoup de concentration, du volume, ainsi qu’un retour sur des arômes fruités et toastés qui enrobent des tanins bien présents puis persistent dans une finale longue, puissante et veloutée. Très beau Chinon de garde.