La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets argentés, s’ouvre sur un nez subtil et fin qui associe les odeurs des fleurs à celles des agrumes confits et s’enrichit de nuances de fruits exotiques (mangue). La bouche à l’attaque vive offre une matière bien équilibrée entre fraîcheur, onctuosité et rondeur, ainsi que des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques (passion) et de réglisse, qui persistent dans une finale au dynamisme croquant. Beau Touraine sauvignon.