La robe brillante et lumineuse couleur rouge rubis profond s’ouvre sur un nez expressif et fin qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, myrtille) à des notes épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la fraîcheur, du volume, ainsi que des arômes fruités (framboise, fraise) qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale veloutée, longue et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.