La robe brillante et lumineuse couleur rose saumon s’ouvre sur un nez discret et subtil qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise des bois, framboise) à celles des agrumes (pamplemousse rose), et s’enrichit de nuances mentholées. La bouche à l’attaque sucrée offre une matière souple, du caractère, de la complexité, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise, cerise, pomelo) qui persistent dans une finale tendre et gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.