La robe brillante couleur rouge grenat s’ouvre sur un nez expressif et intense qui associe les odeurs des fruits noirs (myrtille, mûre) à des notes de torréfaction (pain grillé, moka, nuances fumées). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un bel équilibre, ainsi que des arômes toastés (bois de chêne), vanillés et fruités, qui enrobent des tanins puissants mais fondus, puis persistent dans une finale structurée et longue. Très beau Saumur Champigny.