Dans une robe limpide couleur jaune pâle se forme un cordon de bulles fines. Le nez expressif et complexe associe les odeurs des fleurs blanches (acacia, troène) à celles des agrumes (pamplemousse) et s’enrichit de notes de fruits secs (noisette). La bouche à l’attaque souple et aux bulles délicates offre de la rondeur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits mûrs (ananas, poire) qui persistent dans une finale longue. Beau Vouvray fines bulles.