Dans une robe limpide couleur jaune moyen se forme un cordon de bulles fines et régulières. Le nez fin et discret associe des odeurs florales (chèvrefeuille, aubépine) à des nuances de pain grillé. La bouche à l’attaque fraîche, offre une puissance vineuse, du caractère, de la profondeur, un bel équilibre ainsi que des arômes fruités (noix) qui persistent dans une finale longue et racée. Beau Touraine fines bulles.