La robe scintillante et lumineuse couleur or jaune s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits confits (coing, abricot, zeste d’orange) à des notes de brioche, vanille et cire d’abeille. La bouche à l’attaque délicieusement liquoreuse est fine, précise, concentrée. Elle offre un bon équilibre grâce à une pointe de fraîcheur, ainsi que de délicieux arômes briochés, vanillés et caramélisés, qui persistent dans une finale longue et racée. Superbe Coteaux du Layon Premier Cru Chaume.