dimanche 03 février 2019 / Parc des expositions d'Angers
Inscriptions du 03/12/2018 au 18/01/2019

MOULIN DES QUINTS

Liger d'Argent 2018



Saumur Puy Notre Dame 2016
Vin tranquille / AOP / Rouge / Sec


Cépages : 100% Cabernet franc ;

Terroir : ROCHE MEUBLE CALCAIRE EN HAUT DE PARCELLE, ROCHE DE CRAIE VERTE SUR UN ETAGE DE TURONIEN AU MILIEU ET ON RETROUVE DES COLLUVIONS EN BAS DE PARCELLE.

Type de culture : Agriculture biologique

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   Commentaire de dégustation :
  La robe couleur rouge grenat soutenu aux reflets violines est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et expressif marie les odeurs des petits fruits rouges et noirs (myrtille, groseille) à des notes épicées (poivre) et toastées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, avec des arômes délicatement boisés et torréfiés qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Saumur Puy Notre Dame.  
   Producteur :

sas DOMAINE DE LA PALEINE

Domaine de la paleine- 9 rue de la Paleine
49260 LE PUY NOTRE DAME

   02.41.52.21.24
  paleinesecretariat@orange.fr

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