dimanche 03 février 2019 / Parc des expositions d'Angers
Inscriptions du 03/12/2018 au 18/01/2019

DOMAINE DE LA PALEINE

Liger d'Or 2018



Saumur Mousseux 2013
Vin mousseux / AOP / Blanc / Extra-brut


Cépages : 60% Chenin ; 20% Chardonnay ; 10% Grolleau gris ; 10% Cabernet franc ;

Terroir : ROCHES CALCAIRES ET SILEX SUR UN ETAGE DE BATHONIEN

Type de culture : Agriculture biologique

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   Commentaire de dégustation :
  Un cordon de bulles fines et persistantes se forme dans une robe brillante, couleur jaune aux reflets dorés. Le nez ouvert, intense et fin, associe les odeurs des fleurs blanches à celles des fruits secs (amande, noisette). La bouche à l'attaque fraîche offre du volume, de l'ampleur, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités (écorces d'agrumes, pamplemousse, citron bergamote) qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Saumur mousseux.  
   Producteur :

sas DOMAINE DE LA PALEINE

Domaine de la paleine- 9 rue de la Paleine
49260 LE PUY NOTRE DAME

   02.41.52.21.24
  paleinesecretariat@orange.fr

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