Dans une robe brillante jaune aux reflets or se forme une couronne de fines bulles dynamiques et persistantes. Le nez franc, complexe et puissant, associe des odeurs grillées, toastées, fumées et vanillées. La bouche à l’attaque fraîche offre un toucher de bulle tonique, de l’équilibre, de la vivacité, ainsi qu’un retour sur les arômes de vanille, caramel au beurre et fruits secs (noisette), qui persistent dans une finale longue, fine, racée et élégante. Superbe Crémant de Loire 2015.