La robe brillante et lumineuse, couleur jaune soutenu aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez intense et plaisant qui associe les odeurs des confitures (abricot, prune, mangue) à celles de la cire d’abeille et à des notes toastées. La bouche à l’attaque suave et moelleuse offre une matière veloutée, de la finesse, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi qu’un retour sur des arômes de fleurs de tilleul, fruits confits (coing) et pain grillé, qui persistent dans une finale longue, racée et élégante. Superbe Coteaux du Layon Faye d’Anjou.