La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat-violine s’ouvre sur un nez expressif et opulent qui associe des odeurs de fruits noirs confits (mûre, cassis, cerise) à des notes épicées, grillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un bon équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise, fraise) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale longue, gourmande et harmonieuse. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil.