La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs pâtissières (viennoiseries, beurre, vanille) à des notes de coing et de miel. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du volume, de l’onctuosité, beaucoup d’équilibre, ainsi que des arômes fruités (ananas) et toastés (pain grillé, caramel) qui persistent dans une finale séduisante et gourmande. Très beau Saumur blanc.