Dans une robe limpide couleur jaune pâle aux reflets or se forme un cordon de bulles fines. Le nez expressif associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des agrumes (citron, pamplemousse). La bouche à l’attaque fraîche et aux bulles délicates offre un bel équilibre sur la douceur, ainsi que des arômes de fruits blancs (pêche, abricot, ananas) qui persistent dans une finale longue et structurée. Beau Vouvray fines bulles.