La robe brillante couleur jaune pâle aux nuances vertes et aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des fruits exotiques (banane) et s’enrichit d’une pointe de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bon équilibre sur la fraîcheur tendue, ainsi que des arômes fruités (pêche, mangue) qui persistent dans une finale croquante. Très beau Quincy.