La robe brillante couleur rouge grenat profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis) à des notes pâtissières. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la suavité, du « gras », un bel équilibre sur la tension, ainsi que des arômes fruités (cassis, myrtille) qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Chinon.