La robe brillante couleur rouge carmin profond s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe des odeurs des cerises noires macérées dans l’eau de vie à des notes de fruits confits et de cuir doux. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’onctuosité, de la puissance, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les confitures de fruits) qui enrobent des tanins bien intégrés dans l’ensemble puis persistent dans une finale ample, généreuse et longue. Très bel Anjou Villages Brissac.