Concours des Ligers
Vins du Val de Loire
Vins du Val de Loire
Saumur mousseux brut rosé
Saumur Mousseux
Vin mousseux / AOP / Rosé / Brut
Cépages : 62% Cabernet franc ; 16% Chenin ; 13% Grolleau gris ; 5% Grolleau ; 4% Chardonnay ;
Terroir : La zone viticole est limitée au nord par la Loire et s’étend au sud sur des coteaux argilo-calcaire. Les coteaux voient leur altitude baisser au fur et à mesure que l’on s’éloigne de la Loire. Le paysage qui est vallonné au bord de Loire s’aplanit. Des veines de schistes sont présentes dans la partie ouest qui annoncent la transition vers le socle de l’Anjou noir (schistes ardoisiers). Au sommet des pentes, se trouvent par endroits, des sables et des argiles. Le climat est océanique tempéré, avec une protection naturelle par les vents humides du Massif des Mauges. La Loire et ses affluents qui façonnent le paysage du saumurois apporte une régulation thermique naturelle. Le calcaire présent dans de nombreux sols de l’aire d’appellation se nomme le tuffeau et a été utilisé pour la construction des Châteaux de la Loire.
Dans une robe brillante et lumineuse couleur rose pâle naît un joli cordon de bulles fines. Le nez délicat et attrayant associe les odeurs des fleurs (chèvrefeuille, aubépine) à celles des petits fruits rouges (groseille) et s'enrichit de notes d'amande. La bouche à l'attaque franche et fraîche offre une bulle crémeuse, de la gourmandise, de la chair, de la densité, ainsi que des arômes floraux et fruités (noisette) qui persistent dans une finale harmonieuse et longue. Très beau Saumur Mousseux rosé.
Route de Montsoreau
49400 SAUMUR
02.41.83.13.32
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