La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets argentés s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs des fleurs (chèvrefeuille, buis) à celles des agrumes (citron mûr). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de l’amplitude, du « gras », un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes de feuillage et de fruits (passion, litchi) qui persistent dans une finale harmonieuse et croquante. Beau Touraine sauvignon.