La robe couleur rouge pourpre aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise, fraise, grenade) à des notes d’épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la tendresse, de la légèreté, un caractère gouleyant et joyeux, ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins fondus, puis persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.