dimanche 30 janvier 2022 / Parc des expositions d'Angers
Inscriptions du 01/12/2021 au 15/01/2022

Saumur Mousseux brut blanc

Liger d'Or 2022



Saumur Mousseux
Vin mousseux / AOP / Blanc / Brut


Cépages : 66% Chenin ; 21% Chardonnay ; 8% Grolleau gris ; 4% Cabernet franc ; 1% Grolleau ;

Terroir : La zone viticole est limitée au nord par la Loire et s’étend au sud sur des coteaux argilo-calcaire. Les coteaux voient leur altitude baisser au fur et à mesure que l’on s’éloigne de la Loire. Le paysage qui est vallonné au bord de Loire s’aplanit. Des veines de schistes sont présentes dans la partie ouest qui annoncent la transition vers le socle de l’Anjou noir (schistes ardoisiers). Au sommet des pentes, se trouvent par endroits, des sables et des argiles. Le climat est océanique tempéré, avec une protection naturelle par les vents humides du Massif des Mauges. La Loire et ses affluents qui façonnent le paysage du saumurois apporte une régulation thermique naturelle. Le calcaire présent dans de nombreux sols de l’aire d’appellation se nomme le tuffeau et a été utilisé pour la construction des Châteaux de la Loire.

Type de culture : Conventionnelle

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   Commentaire de dégustation :
  Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune d'or pâle naissent des bulles fines et persistantes. Le nez expressif et attrayant associe les odeurs des fleurs à celles des fruits blancs (intenses odeurs de pêche). La bouche à l'attaque ronde, douce et subtile offre une bulle délicate, un bel équilibre sur la fraîcheur ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Saumur Mousseux.  
   Producteur :

GRATIEN ET MEYER

Route de Montsoreau
49400 SAUMUR

   02.41.83.13.32
  justine.mercier@freixenetgratien.fr

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