La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs des fleurs de sureau à celles de la pâte de coing et s’enrichit de notes de noisettes et amandes grillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la structure avec une pointe salivante, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (ananas) et vanillés qui persistent dans une finale généreuse, gourmande et longue. Superbe Anjou blanc.