Dans une robe brillante et cristalline couleur rose pâle aux reflets argentés se forme un joli cordon de bulles fines. Le nez attractif associe les odeurs des fleurs blanches à celles des agrumes et s’enrichit de nuances minérales. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, du volume, de la complexité, de la générosité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits rouges qui persistent dans une finale délicatement structurée, gourmande et longue. « Vin de gastronomie ». Très beau Crémant de Loire rosé.