Médaille d'Or du Concours des Ligers
Saumur Champigny 2015 DOMAINE FILLIATREAU L’Affutée
Vin tranquille / AOP / Rouge / Sec
Cépage(s) : 100% Cabernet franc
Terroir : ARGILO CALCAIRE
Type de culture : Conventionnelle
La robe brillante couleur rouge noir profond aux reflets grenat s’ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, cassis, prune) à celles de la truffe et s’enrichit de notes toastées et grillées (café). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, du grain, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits cuits (confiture de mûre), de champignons (truffe, cèpe), de vanille et de noix de coco qui enrobent des tanins puissants mais mûrs et soyeux, puis persistent dans une finale élégante et longue. « Grand vin ». Superbe Saumur Champigny.

Producteur

DOMAINE FILLIATREAU

1 ruelle des fosses de Chaintres - DAMPIERRE SUR LOIRE

49400 SAUMUR

Tel : 0241529084

Email : domaine@filliatreau.fr

Inscriptions des vins
du 01/12/2023 au 20/01/2024

Inscriptions des jurés
du 01/12/2023 au 31/01/2024

dimanche 4 février 2024
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