Dans une robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets dorés naît un beau cordon de bulles fines. Le nez, discret, associe des odeurs de compote de fruits à des notes vanillées et délicatement fumées. La bouche à l’attaque souple, offre de l’ampleur, beaucoup de volume, un bel équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité, ainsi que des arômes fruités et toastés qui persistent dans une finale élégante et longue. Superbe Vouvray mousseux.