La robe brillante couleur rouge grenat profond aux teintes violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs (violette) à celles des fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et s’enrichit de notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de la rondeur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins mûrs et fondus, puis persistent dans une finale structurée. Bel IGP Val de Loire cépage Abouriou.