La robe couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise) à des notes torréfiées (pain grillé, vanille) et réglissées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de l’ampleur, de la richesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités, toastés et réglissés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale sur la fraîcheur. Très beau Chinon.