La robe brillante et lumineuse couleur rose saumoné s’ouvre sur un nez attrayant et subtil qui associe les odeurs des petits fruits rouges (fraise, groseille) à des notes de confiseries et à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque douce et sucrée offre une matière charnue, de la présence, un bel équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, fraise, banane, bonbons) qui persistent dans une finale gouleyante et gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.