La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or clair s’ouvre sur un nez intense et flatteur qui associe les odeurs des fleurs (acacia) à celles des fruits (pamplemousse, pomme verte) et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de l’équilibre, ainsi que des arômes d’agrumes (citron) et de vanille qui persistent dans une finale délicatement minérale et croquante. Très beau Vouvray.