La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits exotiques (passion, litchi). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la tension, un bel équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes floraux et fruités (pêche, citron vert) qui persistent dans une finale délicatement saline, croquante et longue. Beau Touraine Sauvignon.