La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets argentés s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées à celles des agrumes et des fruits confits (melon). La bouche à l’attaque franche offre de douceur, de la tendresse, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pêche, yuzu) qui persistent dans une finale délicatement saline et gourmande. Beau Coteaux d’Ancenis Malvoisie.