La robe brillante et lumineuse couleur rose litchi clair s’ouvre sur un nez délicat et plaisant qui associe les odeurs des petits fruits rouges (fraise des bois, cerise) à celles des agrumes (pamplemousse rose). La bouche à l’attaque sucrée offre une matière souple, de la subtilité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise, pamplemousse) qui persistent dans une finale harmonieuse, gourmande et savoureuse. Très beau Cabernet d’Anjou.