La robe brillante, couleur rouge sombre, s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, mûre, myrtille) à des notes de réglisse à la violette. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (cassis, framboise) et épicés (poivre gris) qui enrobent des tanins bien présents puis persistent dans une finale longue. Beau Saumur rouge.