La robe brillante couleur jaune clair s’ouvre sur un nez délicat et attrayant qui associe les odeurs des fleurs à celles des agrumes (pamplemousse, citron) et s’enrichit de notes de pomme verte. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la douceur, du relief, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (agrumes) qui persistent dans une finale croquante et longue. Très beau Valençay.